ASCOLI – Un nuovo fine settimana tutto dedicato agli Open Day all’Istituto “Celso Ulpiani” di Ascoli Piceno. Domani dalle 15.30 alle 18.30 e domenica 19 gennaio dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.30 alle 18.30, l’Istituto aprirà le porte dell’Istituto Tecnico e Professionale Agrario di Via della Repubblica e dell’Istituto Professionale Alberghiero (IPSSEOA)  in via Kennedy.

Numerose sono le iniziative che attendono gli studenti dell’ultimo anno della secondaria di primo grado che prenderanno parte alle giornate di orientamento. In particolare presso l’Istituto Agrario si svolgeranno numerose e interessanti dimostrazioni nel laboratorio di chimica come ad esempio quelle sulla reattività dei composti chimici alle sollecitazioni
termiche.

Nel laboratorio di Scienze e Biotecnologia agrarie saranno compiute al microscopio e stereoscopio osservazioni botaniche, determinazioni di patologie su piante di interesse agrario e riconoscimento di lieviti di enologici.

Il 18 gennaio all’Alberghiero Ulpiani il tema dell’Open Day sarà “La scienza in cucina”: per gli aspiranti cuochi, infatti, talento e creatività sono fondamentali, ma lo è anche una buona conoscenza della fisica e della chimica. V errà eseguita un’estrazione di oli essenziali da Anice Verde di Castignano (Presidio Slow Food). L’estrazione verrà condotta dal prof. Giacomozzi, responsabile del laboratorio di Scienze degli Alimenti dell’IPSSEOA. Gli oli essenziali estratti nel laboratorio dell’Ipsseoa sono oggetto di collaborazioni con Università e Centri di ricerca.

Domenica 19 gennaio all’alberghiero “Il buongiorno si vede dal mattino”. Questo è il tema della mattinata dell’open day,
completamente dedicata alla “prima colazione”. Nel pomeriggio dalle 15.30 si prosegue con l’incontro dal titolo “Il mio ingresso nel mondo del lavoro”. Le studentesse e gli studenti di Accoglienza Turistica relazioneranno ai presenti sulle loro recenti
esperienze di PCTO (Percorsi per le Competenze Trasversali e L’Orientamento- ex Alternanza Scuola Lavoro) presso numerose strutture ricettive e turistiche del territorio.